Les effets de la canicule en agriculture

La canicule éprouve les organismes, animaux et êtres humains confondus, et nos activités. Quentin Manigand est producteur laitier, éleveur de volailles et producteur de céréales à Bâgé Dommartin. Les foins sont finis depuis une quinzaine de jours et les moissons sont bien avancées, soit selon les cas en France, jusqu’à plusieurs semaines en avance. Par contre les rendements sont en deçà des prévisions.

25% de consommation d’eau en plus pour abreuver et hydrater les animaux

Quentin Manigand est confronté au manque d’ombre sur ses parcelles. Si les volailles trouvent à s’abriter du soleil, les vaches restent dans les bâtiments. Un système de ventilation et de brumisation a été mis en place il y a 5 ans suite aux canicules précédentes, pour tenter de diminuer la température corporelle des animaux. Ce qui augmente la consommation d’eau à 25% de plus qu’en période normale. Après une semaine de canicule, l'agriculteur estime que la production laitière a diminué de 4 à 6 litres par vache du fait de la chaleur dont le troupeau souffre.

Vers un manque de fourrage l'hiver prochain ?

L’inquiétude porte aussi sur l’alimentation des animaux. Les cultures de printemps et les prairies sont en train de “griller” sous l’effet du soleil, apportant la crainte de manquer de fourrage cet hiver.

La succession de canicule a poussé l’agriculteur à diversifier ses cultures, faisant place au soja et au tournesol, plus résistants à la chaleur et moins gourmands en eau que le maïs.

L’impact climatique et les conséquences sur l’avenir des pratiques agricoles fait partie des préoccupations de ces jeunes générations d’agriculture.