Evelyne Dubourg mitonne fruits et légumes dans son nouveau livre
Evelyne Dubourg est aussi à l'aise à préparer ses petits plats au coeur de la cantine d'Ebreuil qu'à tenir le crayon pour partager ses secrets de cuisine.
Evelyne Dubourg revisite fruits et légumes dans son dernier livre. La meilleure cantinière de France vient de sortir un nouveau livre à destination des parents et des enfants : "Fruits et légumes, 40 recettes" aux éditions Glénat. Un nouvel ouvrage aux couleurs vives et aux recettes simplissismes pour donner envie à toute la famille passer derrière les fourneaux.
Car le reconnaît Evelyne Dubourg, depuis la crise sanitaire, "les enfants n'ont plus envie de prendre le temps de manger à la cantine, ils préfèrent jouer dehors".
Entre les sucettes de fruits et les bonbons de légumes, le choix est vaste pour réconcilier (enfin!) tout le monde autour de la table.
Rencontre avec une personne qui fait l'actualité en Auvergne, au niveau culturel ou associatif.
