Actualité RCF Bordeaux - page 5

Un nouveau guide du Petit Futé est en train d’être progressivement diffusé : « Balades gourmandes en Nouvelle-Aquitaine. A la rencontre des Artisans Gourmands », c’est son nom. Un outil réalisé par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat Nouvelle-Aquitaine en partenariat avec le Petit Futé et avec le soutien du Crédit Agricole.
En tout près de 500 professionnels figurent dans ce guide Petit Futé. Tous reconnus avec cette marque "Artisans Gourmands" portée par la Chambre de métiers et de l’Artisanat Nouvelle-Aquitaine autour de critères ciblant la fabrication, l’approvisionnement, la traçabilité et l’accueil.
Rencontre avec Genevière Brangé, présidente de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Charente, Patrick Magnon, référent alimentaire pour la Chambre départementale et Abdel Akkouchiou, gérant de la boulangerie l’Amie du pain à Angoulême.