Le reportage de la semaine RCF - page 4

Lové au nord des Corbières audoises, le hameau de Réqui abrite un laboratoire pour les huiles essentielles.

Julien Martre, le fondateur nous raconte les 1eres étapes de l'installation de cette activité que la nature environnante attendait depuis longtemps

Qui dit septembre dit vendanges

Dans le Gaillacois, nous partons en exploration au Domaine Puech Roques à Montels. On parle vigne, vin, vendanges participatives, aventures, terroir et partage.

Le gaillacois c'est 6 500 hectares de vigne

A côté de ce chiffre, nos 4 hectares paraissent bien petit, d'autant plus que le mode de fonctionnement est atypique, ou en tout cas, n'est pas généralisé. Que représentent alors nos 4 hectares dans l'ensemble ? Est-ce un ovnis ou une normalité ? Où en est le vignoble gallacois à l'instant T ? Pour en savoir plus, nous avons posé la question à Cédric Carcenac, président de la maison des vins de Gaillac.

C'est parti pour les vendanges

Là ça y est, après les explications de textes, on va à la vigne. Le sol est boueux, mais ce n'est rien. Une vingtaine de bénévoles sont venus prêter main forte aux trois mousquetaires. Après un passage de vendange à la machine, les volontaires et sociétaires font des vendanges à la main. Arnaud Iffat, l'œnologue, les guide.

Fixer le cap

Mission d'Arnaud Iffat, œnologue sur le domaine et responsable de la vigne. Pour lui aussi, le vin est une conviction, presque une vocation. Après quelques années dans le Languedoc, il change de cap vers le Gaillacois et le Domaine Puech Roques. C'est à lui, en partie, qu'incombe la mission de faire du bon vin. Il nous raconte ses envies avant de rejoindre les vendangeurs.

S'installer n'est pas chose aisée

Elle nécessite des fonds, de la volonté et une bonne stratégie. A l'heure où les vignobles tentent de se réinventer, ici, on expérimente le financement participatif, le partage et la pédagogie. Et notamment pendant les vendanges. Sur les dix jours de vendanges sur le domaine, une à deux journées sont faites de manière participative, avec des sociétaires via des activités d'œnotourisme. Cela représente un quart du volume global. Christine Gautrot, a suivi son mari dans cette aventure. Elle nous explique son choix et la démarche du domaine.

A Gaillac, septembre rime avec vendanges

Comme pour beaucoup de viticulteurs et vignerons en Occitanie, le moment est entre les pieds de vignes, les pressoirs et les cuves. Dans le gaillacois, la maison des vins ressence 120 caves particulières, 2 caves coopératives et 300 exploitations, soit 6 500 hectares de vignes. Parmi les domaines, nous avons rendez-vous sur les quatre hectares du Domaine Puech Roques à Montels. Une exploitation reprise en juin 2024 par trois passionnés du vin : Stéphane et Christine Gautrot ainsi que Arnaud Iffat. Stéphane, gérant du domaine, nous raconte l'installation.

Jusqu’au 30 septembre, Planet Ocean à Montpellier vous propose un voyage au cœur des abysses et de la mangrove. L’exposition Terra Mar a posé ses valises dans l’aquarium grâce à des scientifiques français et brésiliens. Un projet ambitieux pour défendre un écosystème fragile. Judith Perret vous emmène aujourd'hui au coeur de la mangrove.

Jusqu’au 30 septembre, Planet Ocean à Montpellier vous propose un voyage au cœur des abysses et de la mangrove. L’exposition Terra Mar a posé ses valises dans l’aquarium grâce à des scientifiques français et brésiliens. Un projet ambitieux pour défendre un écosystème fragile. Dans l'épisode du jour, Judith Perret vous propose une exploration des abysses...

Jusqu’au 30 septembre, Planet Ocean à Montpellier vous propose un voyage au cœur des abysses et de la mangrove. L’exposition Terra Mar a posé ses valises dans l’aquarium grâce à des scientifiques français et brésiliens. Un projet ambitieux pour défendre un écosystème fragile. Une exposition où la médiation scientifique est essentielle. C'est ce qui ressort de la visite faite par Judith Perret.

Jusqu’au 30 septembre, Planet Ocean à Montpellier vous propose un voyage au cœur des abysses et de la mangrove. L’exposition Terra Mar a posé ses valises dans l’aquarium grâce à des scientifiques français et brésiliens. Un projet ambitieux pour défendre un écosystème fragile. Aujourd'hui, Judith Perret poursuit sa visite de l'exposition.

Jusqu’au 30 septembre, Planet Ocean à Montpellier vous propose un voyage au cœur des abysses et de la mangrove. L’exposition Terra Mar a posé ses valises dans l’aquarium grâce à des scientifiques français et brésiliens. Un projet ambitieux pour défendre un écosystème fragile. Dans ce premier épisode, Judith Perret commence sa visite de l’exposition.

La grotte de Limousis est située dans la Montagne Noire audoise à 20 minutes au nord de Carcassonne. Classée monument historique, elle est connue mondialement pour son lustre en aragonite. Jean-Paul Fernandez est directeur de ce site, propriété de la commune de Limousis. Avec lui, nous visitons la grotte et découvrons les enjeux sociaux et environnementaux de son ouverture au public.

La grotte de Limousis est située dans la Montagne Noire audoise à 20 minutes au nord de Carcassonne. Classée monument historique, elle est connue mondialement pour son lustre en aragonite. Jean-Paul Fernandez est directeur de ce site, propriété de la commune de Limousis. Avec lui, nous visitons la grotte et découvrons les enjeux sociaux et environnementaux de son ouverture au public

Aujourd'hui, Jean-Paul Fernandez met tout le monde d'accord ! Nous sommes devant le joyau du site, le fameux lustre en aragonithe qui ne demande qu'une infime quantité d'eau pour mener sa lente évolution. Cette économie d'eau est peut-être une leçon de respect de la nature à conserver dans un coin de sa tête.

La grotte de Limousis est située dans la Montagne Noire audoise à 20 minutes au nord de Carcassonne. Classée monument historique, elle est connue mondialement pour son lustre en aragonite. Jean-Paul Fernandez est directeur de ce site, propriété de la commune de Limousis. Avec lui, nous visitons la grotte et découvrons les enjeux sociaux et environnementaux de son ouverture au public

Aujourd'hui, Jean-Paul Fernandez sort l'accordéon et les flonflons car c'est le bal du 14 juillet qui prend place dans la grotte, dans la plus grande salle à l'accoustique particulière

La grotte de Limousis est située dans la Montagne Noire audoise à 20 minutes au nord de Carcassonne. Classée monument historique, elle est connue mondialement pour son lustre en aragonite. Jean-Paul Fernandez est directeur de ce site, propriété de la commune de Limousis. Avec lui, nous visitons la grotte et découvrons les enjeux sociaux et environnementaux de son ouverture au public

Aujourd'hui, Jean-Paul Fernandez nous présente ces miroirs d'eau, magnifiés par des aménagements électriques appropriés. Il nous raconte les demandes originales formulées par certains villageois attachés à ce site

La grotte de Limousis est située dans la Montagne Noire audoise à 20 minutes au nord de Carcassonne. Classée monument historique, elle est connue mondialement pour son lustre en aragonite. Jean-Paul Fernandez est directeur de ce site, propriété de la commune de Limousis. Avec lui, nous visitons la grotte et découvrons les enjeux sociaux et environnementaux de son ouverture au public

Aujourd'hui, Jean-Paul Fernandez nous explique la formations des colonnes de cette belle salle colorée et nous précise que l'impact des saison est à considérer avec 2 mois de décalage

La grotte de Limousis est située dans la Montagne Noire audoise à 20 minutes au nord de Carcassonne. Classée monument historique, elle est connue mondialement pour son lustre en aragonite. Jean-Paul Fernandez est directeur de ce site, propriété de la commune de Limousis. Avec lui, nous visitons la grotte et découvrons les enjeux sociaux et environnementaux de son ouverture au public

Aujourd'hui, Jean-Paul Fernandez nous explique la formations des colonnes de cette belle salle colorée et nous précise que l'impact des saison est à considérer avec 2 mois de décalage

La grotte de Limousis est située dans la Montagne Noire audoise à 20 minutes au nord de Carcassonne. Classée monument historique, elle est connue mondialement pour son lustre en aragonite. Jean-Paul Fernandez est directeur de ce site, propriété de la commune de Limousis. Avec lui, nous visitons la grotte et découvrons les enjeux sociaux et environnementaux de son ouverture au public


Aujourd'hui, Jean-Paul Fernandez nous arrête à l'entrée, devant les amphores et le futs en bois de bonnes cuvées du Cabardès et du Haut Minervois