Le reportage de la semaine RCF - page 3

Le plus petit ESAT de France est hébergé dans l'immense château de Lordat à Bram dans l'Aude... Nous pouvons profiter de 3 ateliers ESAT que sont le restaurant, la blanchisserie et le cartonnage. Un foyer accueille 21 résidents.

Aujourd'hui, avec le moniteur Thomas, nous découvrons le travail traditionnel de cartonnage et l'organisation des commandes avec les partenaires

Le plus petit ESAT de France est hébergé dans l'immense château de Lordat à Bram dans l'Aude... Nous pouvons profiter de 3 ateliers ESAT que sont le restaurant, la blanchisserie et le cartonnage. Un foyer accueille 21 résidents.

Aujourd'hui, nous ouvrons les portes du restaurant situé en rez de chaussé du château. Dans cet atelier, les travailleurs concoctent les spécialités locales et arborent leur meilleur sourire pour servir les hôtes du midi

Le plus petit ESAT de France est hébergé dans l'immense château de Lordat à Bram dans l'Aude... Nous pouvons profiter de 3 ateliers ESAT que sont le restaurant, la blanchisserie et le cartonnage. Un foyer accueille 21 résidents.

Aujourd'hui, la directrice Laura Mesion-Miron nous ouvre les portes et plus particulièrement celles de la blanchisserie, l'atelier qui occupe le plus de travaileurs

En août 2025, le Café Plùm de Lautrec fêtait ses 15 ans

Il prend place au sein d'une ancienne école et avant lui il y avait la Bamboche. Avant les rénovations en 2016, les concerts se déroulaient dans la cave actuelle et le restaurant partageait l'espace avec la librairie. Au fur et à mesure de son évolution, l'objectif est resté le même : proposer un lieu de culture, de partage et d'ouverture en milieu rural, malgré les incertitudes économiques et politiques. Le Café Plùm est donc toujours là, productif, et fait figure de référence. A quoi tient sa longévité, qu'est-ce qui plait chez lui et qui le fait vivre ? Reportage.

La programmation culturelle

C'est pour la culture, les concerts et les spectacles qu'on se rend au Café Plùm. En plus de son restaurant et de sa librairie, son cœur d'activité reste la proposition culturelle. Comment fait-on pour que ça plaise, pour se renouveler et surtout pour que ça dure ? Quels défis restent à relever ? Agathe nous en parle.

Proximité et ruralité

Pouvoir proposer un lieu ressource sur le territoire c'est également l'ambition du Café Plùm. Un moyen de se retrouver, de partager, d'échanger. Il crée un sentiment d'appartenance auprès des personnes qui le côtoie et surtout un lieu accessible à toutes et tous lorsqu'on est en ruralité. Un projet que salariés et bénévoles s'emploient à bichonner. Le Café Plùm existerait-il parce qu'il nous réconforte ?

La force du collectif

Au théâtre comme à la vie ou en économie, le collectif est souvent moteur. Il nous pousse à nous dépasser, relever des défis et lorsqu'il est bienveillant nous valorise. C'est en tout cas la direction qu'a prit le Café Plùm : placer l'humain au coeur de sa démarche. Est-ce ce paramètre qui fait durer le Café Plùm ? Annick nous partage sa vision.

Le modèle coopératif

Depuis la création du Café Plùm, c'est ce modèle économique qui a été privilégié pour la gestion et la gouvernance. Il est aujourd'hui une coopérative SAS pour pouvoir accueillir de nouveaux sociétaires, puisque oui, plusieurs en en fait la demande ces dernières années. Est-ce que le succès et la longévité de la structure dépend alors de son modèle économique ? Nous avons rendez-vous avec Frédéric qui nous donne sa lecture.

A Lautrec, le Café Plùm fête ses 15 ans

Fondé par trois amoureux de la culture un 6 août 2010 à Lautrec, le Café Plùm né dans le but de diffuser la culture en milieu rural. 15 ans plus tard, sa raison d'être est toujours intacte et ses clients au rendez-vous. 12 personnes composent l'équipe de salariés permanents. Dont Kristen. Qu'est-ce qui fait le succès du Café Plùm et à quoi doit-il sa longévité ? Eléments de réponses avec Kristen, elle nous explique comment est constitué le Café Plùm.

Cette semaine, nous partons prendre un bol d'air en Lozère.
Dans les forêts de Margeride, en Nord Lozère, la saison des champignons a débuté.
JCA accompagné de Stan est à la recherche de champignons, des cèpes, dans les forêts les plus reculées et inaccessibles de la Région.

Cette semaine, nous partons prendre un bol d'air en Lozère.
Dans les forêts de Margeride, en Nord Lozère, la saison des champignons a débuté.
JCA accompagné de Stan est à la recherche de champignons, des cèpes, dans les forêts les plus reculées et inaccessibles de la Région.


Nous retrouverons demain nos deux compères, toujours à la recherche de champignons, dans les forêts lozériennes. Vont-ils trouver le précieux cèpe, vous le serez dans le prochain épisode.

Cette semaine, nous partons prendre un bol d'air en Lozère.
Dans les forêts de Margeride, en Nord Lozère, la saison des champignons a débuté.
JCA accompagné de Stan est à la recherche de champignons, des cèpes, dans les forêts les plus reculées et inaccessibles de la Région.


Nous retrouverons demain nos deux compères, toujours à la recherche de champignons, dans les forêts lozériennes. Vont-ils trouver le précieux cèpe, vous le serez dans le prochain épisode.

Cette semaine, nous partons prendre un bol d'air en Lozère.
Dans les forêts de Margeride, en Nord Lozère, la saison des champignons a débuté.
JCA accompagné de Stan est à la recherche de champignons, des cèpes, dans les forêts les plus reculées et inaccessibles de la Région.


Nous retrouverons demain nos deux compères, toujours à la recherche de champignons, dans les forêts lozériennes. Vont-ils trouver le précieux cèpe, vous le serez dans le prochain épisode.

Cette semaine, nous partons prendre un bol d'air en Lozère.
Dans les forêts de Margeride, en Nord Lozère, la saison des champignons a débuté.
JCA accompagné de Stan est à la recherche de champignons, des cèpes, dans les forêts les plus reculées et inaccessibles de la Région.


Nous retrouverons demain nos deux compères, toujours à la recherche de champignons, dans les forêts lozériennes. Vont-ils trouver le précieux cèpe, vous le serez dans le prochain épisode.

Cette semaine, nous partons prendre un bol d'air en Lozère.
Dans les forêts de Margeride, en Nord Lozère, la saison des champignons a débuté.
JCA accompagné de Stan est à la recherche de champignons, des cèpes, dans les forêts les plus reculées et inaccessibles de la Région.


Nous retrouverons demain nos deux compères, toujours à la recherche de champignons, dans les forêts lozériennes. Vont-ils trouver le précieux cèpe, vous le serez dans le prochain épisode.

Le laboratoire Boémia distille des plantes aromatiques et produit des huiles essentielles et hydrolats. C'est une entreprise récente menée par 3 associés passionnés. Julien et Camille nous acueillent et nous racontent.

Lové au nord des Corbières audoises, le hameau de Réqui abrite un laboratoire pour les huiles essentielles.

Camille Comet vise l'excellence de qualité pour les huiles essentielles Boèmia. Une excellence qui seule permet de faire avancer l'aromathérapie dans les services hospitaliers

Lové au nord des Corbières audoises, le hameau de Réqui abrite un laboratoire pour les huiles essentielles.


Camille Comet, docteur en pharmacie, est responsable du laboratoire et de la qualité de Boèmia. Elle nous présente la grande variété des usages possibles des huiles essentielles

Lové au nord des Corbières audoises, le hameau de Réqui abrite un laboratoire pour les huiles essentielles.

Julien Martre nous ouvre les portes du laboratoire et raconte les périodesde distillation et mise en bouteille

Lové au nord des Corbières audoises, le hameau de Réqui abrite le laboratoire Boémia pour les huiles essentielles.
Julien Martre présente les plantes sauvages et cultivées qui souffrent autant les unes que les autres de la sècheresse et plus généralement des aléas climatiques