Coup d'avance - page 2

La pâtisserie-chocolaterie le Nelson est une véritable institution à St-Etienne depuis plus d'un siècle. Mickaël FILS, chef pâtissier et actuel dirigeant depuis maintenant 13 ans revient sur l'histoire de cette belle Maison qui a su s'adapter sans cesse aux envies de ses clients tout en gardant ce niveau de qualité et de créativité qui fait sa notoriété.
C'est aujoud'hui une nouvelle étape pour l'entreprise avec l'ouverture de sa "Manufacture Gourmande". Il ne s'agit pas d'une seconde boutique mais d'un grand laboratoire de 1000m2, dans la quartier de Montplaisir, dédié aux créations gourmandes et doté d'équipements dernier cri. Un cadre de travail attractif et confortable pour les équipes et une capacité à innover renforcée pour élargir la gamme de produits et conquerir de nouveaux marchés!

Lorqu'on parle de mobilité électrique, au delà du choix du véhicule, la question, pour les automobilistes, demeurent souvent celle de la recharge.

La société stéphanoise E TOTEM offre une fabrication 100% française des bornes de recharge associée à une gestion intelligente des recharges.

Implantée d'abord dans une pépinière d'entreprises, E TOTEM vient d'emménager dans de nouveaux et vastes locaux près du stade Geoffroy Guichard. Et elle propose désormais une nouvelle borne, la E FAST.

Cette borne, au-delà de la rapidité de recharge, embarque toutes les technologies qui permettent une grande adaptation aux attentes de ses clients.
Hervé SONNEVILLE , le président fondateur d'E TOTEM est notre invité

Louis REBATTU a créé il y a un an et demi la société LIGHT KITCH. Pour différentes raisons, ce jeune stéphanois connaît bien le milieu de la restauration et a compris l'opportunité d'aider les restaurateurs à utiliser les plateformes de livraison de repas.

LIGHT KITCH ou l'optimisation des ventes des restaurateurs grâce aux nouvelles technologies, c'est le nouveau concept expliqué par notre invité : Louis REBATTU

Face à l'épuisement des aidants familiaux, Audrey DEALAY a imaginé une plateforme numérique qui permet de centraliser tous les documents importants du proche aidé mais aussi toutes ses petites habitudes du quotidien! Il devient alors possible pour l'aidant de souffler, en passant le relais en quelques clics!
Souhaitant proposer un outil accessible à tous, deux formules d'abonnements sont possibles : une formule 100% numérique mais aussi un format avec un accompagnement personnalisé pour la prise en main de l'outil. RDV sur www.pakilie.fr !

"Je me suis rendu compte que beaucoup de marques "Made in France" proposent des vêtements confortables mais pas toujours élégants, notamment pour le travail".
C'est ce constat qui a lancé Guillaume RECORBET dans la création de sa marque de vêtements pour homme : SIGNEE CLOVIS. En commençant par une chemise blanche cintrée.
Encore fallait-il créer le modèle, trouver des matières éco responsables et des sites de fabrication français.
Pour le moment, le pari est gagné.
Guillaume RECORBETest l'invité de "Coup d'avance, le magazine de l'innovation dans la Loire".
D'ici la fin de l'année 2023, l'entreprise ligérienne espère réaliser un chiffre d'affaires de 60 000€ et vise les 300 000 € dans 5 ans.

Une Conciergerie stéphanoise vient de naître qui veut allier qualité et convivialité.
Cette conciergerie, la conciergerie du CHOSSY, a été créée il y a un peu plus de 3 mois par Grégrory BERTHOLON.

Spécialisée dans la location courte durée, la jeune entreprise s'est développée très vite grâce à une sélection drastique des biens mis en
location, et au choix d'un personnel très impliqué auprès des voyageurs.

Grégrory BERTHOLON s'est aussi muni d'outils numériques innovants et performants pour gérer dans les meilleures conditions :
logements, dates et désidérata des voyageurs.


Selon Grégory Bertholon, la Ville de Saint-Etienne et la Loire ont effectivement des atouts qui donnent envie à des professionnels ou à des touristes d'y séjourner quelques jours.
Et une conciergerie comme la conciergerie du Chossy a sa place parmi d'autres pour offrir des logements où la qualité des biens veut rimer avec accueil chaleureux et écoute des clients.

Donatienne COFFY, gérante des 4 enseignes de prêt-à-porter implantées en centre ville de St-Chamond, revient sur ce qui a fait le succès de leur entreprise depuis bientôt 50 ans! Déjà très tôt, ils ont eu la volonté de se différencier et toujours garder un coup d'avance : ventes privées, enseigne éphémère, évènements autour de déstockage... Ils ont su évoluer et se développent désormais en ligne en créant notamment le buzz sur les réseaux sociaux. Les vêtements sont mis en scène au travers de vidéos innovantes, souvent tournées avec des clientes fidèles, et des conseils avisés de Jean-Camille COFFY, co-gérant de ces boutiques.

Jeudi dernier se tenait à Cleppé près de Feurs, la fête des lauréats 2022 de Réseau Entreprendre Loire. Parmi eux, Laurent LEPORT, repreneur de l'entreprise Berthéas et Compagnie, basée à saint Chamond.
C'est installés dans des chaises longues et dans l' ambiance décontractée de cette fête de fin d'année, que s'est déroulée la rencontre avec l'heureux lauréat.
Découverte d'une entreprise où les rachats successifs ont toujours préservé le relai et la transmission jusqu'au dirigeant actuel. Avec une fabrication de textile élastique que l'on peut retrouver autant dans la lingerie que dans les vêtements de protection de l'armée !

Depuis deux ans et demi, l'équipe de SENIOR COMPAGNIE St Etienne Est et Plaine du Forez, veut offrir un accompagnement sur mesure aux personnes agées, comme à celles qui sont en situation de handicap.
L'agence, sous cette franchise, est nouvelle dans la Loire. Elle a été créée par Yvanne INVERNIZZI qui voulait s'investir dans un projet professionnel tourné vers l'aide à la personne.
Un projet entrepreneurial qui s'est concrétisé sur un marché très concurrentiel.
Mais Yvanne a mis dès le départ en place une innovation qui distingue son agence, même au sein du réseau Sénior Compagnie : Des ateliers ouverts aux aidants pour du répit voire de l'initiation à des techniques de ressourcement.

Le 1er salon de l'Ecomobilté s'est tenu fin mai à Saint-Etienne. Organisé par Saint-Etienne Métropole, il était destiné aux profesionnels commme aux particuliers et proposait de découvrir les nombreuses solutions alternatives pour transformer ses habitudes vers une mobilité plus propre!
Formations, vélos, rétrofit, energies... nous sommes allés à la rencontre de certains exposants locaux pour mieux comprendre leurs enjeux et leurs dernières innovations.
Saint-Etienne Métropole : Sylvie FAYOLLE
Campus des Métiers et des Qualifications d'Excellence : David BENECH
Rossini Energy : Simon-Pierre DE PARSCAU
CirculaCar : Edouard NICOLAY
Imagine Bikes : Matthieu GAYRAL
Carbone 4 : Nicolas MEUNIER

Camille CORFA vient de lancer sa marque Bocolila, des bocaux gourmands aux textures adaptées pour les personnes fragilisées, en partenariat avec Mathieu MONIER, son fabricant stéphanois de la Centrale de Charcuterie.
Longue conservation, sans conservateur, ils répondent notamment aux enjeux du maintien à domicile et facilitent la quotidien des aidants, parfois à court de temps et d'idées de recettes! Elaborés aux côtés de professionnels de la santé, Camille CORFA souhaite agir en amont pour la prévention de la dénutrition.
Un pack découverte est déjà en ligne sur bocolila.fr et très prochainement une gamme élargie d'une 10aines de recettes plaisir, livrables partout en France !
Camille CORFA a été sélectionnée au concours "Semeur d'Innovation", n'hésitez pas à voter pour sa marque Bocolila ! https://les4s-semeurdinnovation-creditmutuel.fr/creditmutueldauphinevivarais/

Le CETIM à Saint-Etienne, c'est l'un des deux sites de ce Centre technique des industries mécaniques, présents en Auvergne Rhône Alpes.
Parmi les aides offertes aux industriels par le CETIM, a été créée il y a moins d'un et demi, la plateforme QUATRIUM.
En juin, il va se signer une convention entre ce dispositif d'accompagnement des industriels et Saint-Etienne Métropole.
Un dispositif destiné à accompagner les PME et TPE dans leur modernisation et la mise en place de leurs projets.
Jérôme GIDON est le pilote de la plateforme Quatrium. Il nous explique comment ce consortium de partenaires veut accompagner les industriels "jusqu'au dernier kilomètre".

Laura Daviller concrétise son projet KODAMA avec une 1ère plantation d'une micro-forêt en périphérie de St-Etienne. Le principe est de créer des îlots de fraicheur et de biodiversité dans des zônes urbaines ou péri-urbaines grâce à une toute nouvelle méthode venue d'un botaniste japonais Akira Miyawaki. 100m², parfois moins, suffisent à créer une forêt très dense en une 10aine d'années. Même s'il existe encore peu d'études sur ces plantations en Europe, les résultats constatés en Asie sont très prometteurs et ces micro-forêts urbaines pourraient être une réelle solution de plus pour lutter contre le rechauffement climatique.

"Pourquoi mettre une pièce neuve sur votre véhicule d'occasion?" aime à dire Maxime RICHAUD, l'actuel dirigeant du réseau Caréco, qui n'a cessé d'innover pour recycler toujours d'avantages de pièces des automobiles hors-d'usage et toujours plus efficacement! Cette entreprise familiale, née il y a 45 ans à Roche la Molière, propose aux conducteurs de réparer leurs véhicules de façon économique et écologique, notamment grâce à un très large stock de pièces d'occasion disponibles, en quelques clics, sur leur site internet. Les enjeux environnementaux actuels et la pénurie des pièces neuves créent un contexte très favorable au developpement de ce marché de l'occasion et redonne une seconde vie à de nombreuses pièces toujours fonctionnelles!

Bouger encore et toujours avec des bas de contention c'est possible, et même élégant depuis quelques années : c'est la dynamique de développement de l'entreprise ligérienne SIGVARIS, leader français dans les dispositifs de santé que sont les bas, chaussettes ou collants de compression médicale.
Mais la société poursuit ses innovations en offrant aussi d'autres dispositifs de santé, cette fois contre le lymphoedème. Et elle s'est ouverte tout récemment au marché des orthèses.

Il y a deux mois Sandrine MAILLARD est arrivée à la direction générale de SIGVARIS Groupe. L'occasion, avec la directrice marketing et Innovations Muriel LAST , d'évoquer les résultats actuels et les stratégies innovantes de l'entreprise.

Bien connaître une entreprise, et d'abord de l'intérieur, avant d'en prendre la direction c'est sûrement un formidable atout pour l'avenir.
En ce qui concerne la société COUZON SMI, Services et Métaux pour l'Industrie, c'est ce qui s'est passé et ce qui lui a réussi.
La nouvelle dirigeante depuis 2019 est Cathy DELABRE, une jeune femme pleine de projets pour son entreprise très implantée dans la Loire, en l'occurrence à Saint-Chamond.
Ce poste, elle l'a conçu "à sa main" comme l'on dit, en particulier autour d'une réflexion innovante sur l'organisation de son entreprise.

Philippe SABY et Jean-Christophe MARTINEZ sont les fondateurs de Concept Vapeur qui fête ses 10 ans! Avec 450 appareils vendus chaque année aux professionnels, cette entreprise stéphanoise ne cesse d'innover au travers de ses nettoyeurs vapeurs conçus et fabriqués en local, efficaces, durables et bons pour la planète!

Trouver des solutions pour un recrutement plus inclusif et par là-même donner des ouvertures aux entreprises cherchant des salariés, c'est le projet de l'innovation imaginée par TEMPORIS.
Cette société du travail intérimaire, qui regourpe 6 agences dans le sud Loire, vient en effet de lancer COLLECTIF IMPACT 42, une innovation sociétale et sociale qui regroupe des chefs d'entreprises bien sûr mais pas seulement. Toute personne concernée par les ressources humaines et leurs problématiques d'aujourd'hui peut être intéressée, et rejoindre la démarche.
Plus d'explications avec Jonathan Rizand, dirigeant associé de Temporis, et Diarra Kane, responsable RSE dans l'entreprise et chargée tout particulièrement de Collectif Impact 42.

 

Un camion qui est une bulle de bien-être et qui vient dans les entreprises pour une coupure, une respiration offerte aux salariés dans leur journée de travail : c'est le concept très innovant imaginé par Audrey BOBA qui a créé sa société il y a un an et demi maintenant.
Votre corps ne demande pas la lune, dit-elle mais des pauses. Et cela peut faire la différence entre des entreprises qui offre, par exemple, les servicesde ZENIBUL à leurs collaborateurs et celles qui les ignorent.
Découverte d'un service qui vient à vous par le biais de l'entreprise. Montons ensemble dans le camion ZENIBUL avec Audrey BOBA au volant.

Un nouveau robot au service de la chirurgie de l'oreille pour lutter contre les surdités sévères : il s'agit de ROBOTOL qui optimise la pose des implants cochléaires que le CHU de Saint-Etienne a acquis très récemment. C'est là que, le 7décembre dernier, a été réalisée la première implantation robot-assisté.
Une technique qui semble, notamment, causer moins de traumatismes dans l'oreille interne que la chirurgie seulement manuelle.
Le Docteur Alexandre Karkas est le chirurgien qui a effectué cette opération pour la première fois à Saint-Etienne. Il est notre invité et décrit les avantages de cette innovation désormais dans les murs du CHU Stéphanois.