Carte postale RCF - page 9

Elle doit son origine à la fondation du Grand séminaire de Besançon par l'archevêque Antoine-Pierre Ier de Grammont, qui posa la première pierre de l'édifice le 13 juillet 1670... Dans ce nouveau numéro de Carte Postale, Chloé Vernet vous emmène découvrir la bibliothèque Grammont et les archives du diocèse de Besançon. Elle est accompagnée de Manuel Tramaux, bibliothécaire diocésain et Marylise Forster, archiviste.

Environ 400 hectolitres de bière…
C’est la production annuelle réalisée par La Brasserie Doloise.
Installée au sommet de la colline du Mont-Roland à côté de Dole dans le Jura, cette petite entreprise a été fondée en 2016 par un passionné de la boisson maltée, Fabrice Pannaux.

Pour sa production, le brasseur respecte à la lettre les « décrets allemands sur la pureté de la bière », qui datent respectivement du 15ème et du 16ème siècle.
Dans cette Carte Postale, Guillaume Rochon a assisté à la préparation et la production de la prochaine bière de Noël, vendue à la fin de l'année.

Environ 400 hectolitres de bière.
C’est la production annuelle réalisée par La Brasserie Doloise.
Installée au sommet de la colline du Mont-Roland à côté de Dole dans le Jura, cette petite entreprise a été fondée en 2016 par un passionné de la boisson maltée, Fabrice Pannaux.

Et si on cassait une graine en compagnie d'un vrai amoureux de la graine ? C'est l'invitation de Stéphane Guyot qui vous emmène en Saône-et-Loire cette semaine. Une proposition de RCF en Bourgogne.

Cette année, le Jura fête les 200 ans de sa personnalité la plus célèbre.
Le scientifique Louis Pasteur est né en 1822 à Dole.
Il s’est ensuite installé avec sa famille à Arbois, la capitale du vin jaune, où il est revenu régulièrement tout au long de sa vie pour mener de nouvelles expériences.
Considéré comme le père de la microbiologie, Louis Pasteur est connu dans le monde entier pour avoir découvert le vaccin contre la rage, la pasteurisation et son travail sur les microbes.

Savez-vous qu'en Bourgogne, vous pouvez contempler un appareil photo qui a marché sur la lune mais aussi découvrir que la fécule de pomme de terre n'est pas seulement utile dans votre pâte à tarte ? En compagnie de Stephane Guyot, Direction Chalon sur Saone à la découverte d'une invention qui changea la face du monde...

Pour ce nouveau numéro de Carte Postale, Chloé Vernet est allée découvrir les galeries de la grotte d'Osselle. Située dans le département du Doubs, à côté de St-Vit, cette grotte a été découverte dès le 13e siècle et se visite depuis 1504. C'est parti pour la découverte de ce patrimoine naturel aux trésors géologiques.

Rendez-vous aujourd'hui dans une cité perchée, où l'on marie philosophie et patrimoine millénaire avec Guyot Stéphane, RCF en Bourgogne

Aujourd'hui, Stéphane Guyot a décidé de réveiller nos sens grâce à ce breuvage indispensable pour beaucoup d'entre nous : le café ! Mais point besoin de s'accouder à un comptoir milanais à Rome, restons plutôt en Côte d'Or...

Depuis le 10 septembre dernier, le Mont d'Or est de retour dans nos assiettes.
Ce fromage saisonnier est fabriqué en Franche-Comté jusqu'au mois de mai. Le Mont d'Or qui fête cette année ses 40 ans d'appelation d'origine. Alors pour découvrir les secrets de cette pâte onctueuse et toutes les étapes de sa fabrication, Chloé Vernet s'est rendue à la fromagerie Badoz de Pontarlier dans le Haut-Doubs.

Le 27 décembre 1822, Louis Pasteur voit le jour à Dole dans le Jura…
En 2022, son département d’origine va célébrer le bicentenaire de sa naissance.
Pionnier de la microbiologie, Louis Pasteur est connu dans le monde entier pour avoir découvert le vaccin contre la rage.

Depuis le 17 juin dernier, Mille et 1 jeux à Trévenans dans le territoire de Belfort a inauguré son nouvel escape game sur le thème des zombies : Z-Apocalypse. Axel Bourezg, le gérant, nous emmène faire un tour dans son bar à jeux.

Une visite dans le vent…
Le 16 juin dernier, 35 élèves de seconde du collège d’Ornans dans le Doubs sont allés dans le département voisin du Jura pour découvrir le parc éolien de Chamole.

Il a reçu le prix Hippocrène de l’éducation à l’Europe… Le lycée Edgar Faure à Morteau a collaboré avec un lycée Allemand pour échanger sur les méthodes en termes d’horlogerie et de bijouterie. Des élèves des deux pays ont créé un cadran de montre unique en alliant leurs savoirs faire. Chloé Vernet s’est rendue dans l’établissement du Haut-Doubs.

Jusqu'au 22 août prochain au musée des Beaux-Arts de Dijon, on parle mode et représentation sociale au XVIIIème siècle, une visite privée en compagnie de Stéphane Guyot pour RCF en Bourgogne.

Jusqu’au 16 juillet prochain, l’Espace Multimédia Gantner de Bourogne présente sa nouvelle exposition appelée Irisations. Valérie Perrin, la directrice, nous fait découvrir les secrets des œuvres visibles.

Elle a récemment obtenu le label « Entreprise du patrimoine vivant ».
La SARL Ferronnerie d’art Mercier est installée depuis 2014 dans l’ancienne chapelle Sainte-Bernadette de Landon à Dole dans le Jura.
Cette récompense est une reconnaissance pour son patron Anthony Mercier car elle confirme le caractère exceptionnel de son savoir-faire.
Voici la Carte Postale de Guillaume Rochon.

Aujourd'hui Chloé Vernet part à la rencontre du directeur adjoint de l'enil de Mamirolle dans le Doubs. Cette Ecole Nationale d'Industrie Laitière, des analyses Biotechnologiques et de l'Eau, ouvre régulièrement ses portes au public pour faire découvrir ses formations. Rencontre et découverte des lieux avec Nicolas Orieux, le directeur adjoint.

Aujourd'hui, Stéphane Guyot nous transporte en terre anglaise, en plein coeur de la Bourgogne.
Ses invités sont Julie Steel, chargée de communication de l'Abbaye de la Bussière et Freddy Jaugey, chef-sommelier.

Dans cette émission Carte Postale, nous faisons un tour d'horizon de ce rendez-vous devenu phare en 4 ans dans tout l'est de la France et qui fait rayonner le Territoire de Belfort : La Necronomi'con.