Le Magazine - avec les invités de la rédaction

Maillon essentiel de la gastronomie française, le Groupe Loiseau célèbre les 50 ans de l'arrivée de Bernard Loiseau à Saulieu. 50 ans d'histoire pour préparer l'avenir.... On parle gastronomie, bristronomie mais aussi de deux ouvrages qui viennent de sortir, l'un pour les petits et l'autre en hommage à Bernard Loiseau : Le goût, le goût, le goût !
PDG du groupe Loiseau, Bérengère Loiseau est l'invitée de Pascal Minguet.

Son livre "L'école à cœur ouvert" aux éditions dire le Travail est avant tout destiné aux futurs profs.
Agnès CHALMEY a recueilli les témoignages de femmes et d'un hommes passionnés par leurs métiers. Mais usés, car trop souvent seuls face aux défis de l'école. Manque de reconnaissance ou de soutien de leur hiérarchie, manque de formation, lourdeurs administratives, classes surchargées, inclusion mal accompagnée... Dans son livre, celle qui a été pharmacienne dans une autre vie met en lumière la réalité du terrain.
A lire absolument pour mieux comprendre l'école d'aujourd'hui. Agnès Chalmey est l'invitée de Christophe LAPOSTOLLE.

Le festival Fenêtres sur courts commence samedi.
Et cette 30ème édition est placée sous le signe de l’humour et de la Comédie.
Ainsi, la compétition francophone « Humour & Comédie »aura lieu le samedi 8 novembre à l’Auditorium : avec des films légers, absurdes, parfois grinçants.
N'oubliez pas la nuit de l'animation ou l'événement Zombie Zomba.
Emilie Perricaudet, du festival “Fenêtres sur Courts”, du 8 au 15 nov à Dijon est l'invitée de Christophe Lapostolle.

Les hospices de Beaune, et la vente de charité qui a lieu tous les ans en novembre sont mondialement connus. Mais sait-on vraiment qui étaient les 2 fondateurs? Notamment Nicolas ROLIN. Chancelier du Duc de Bourgogne Philippe Le BON. Il a beaucoup guerroyé et a en particulier participé à la remise de Jeanne d'Arc aux anglais. C'est sans doute parce qu'il avait beaucoup à se faire pardonner qu'il créa les Hospices de Beaune.
Toute l'histoire des hospices de Beaune et de la vente de charité des vins sont expliqués dans le très beau livre signé Laurent GOTTI "Les domaines des Hospices de Beaune" aux Collections Pierre POUPON. L'auteur est l'invité de Christophe LAPOSTOLLE.

L’entreprise ISOVOO monte des murs de maisons en bois et paille pour un coût équivalent à celui d’un pavillon. Aucune isolation supplémentaire n’est nécessaire, avec à la clé l’assurance de ne pas avoir trop chaud en été et de faire en hiver des économies d’énergie impressionnantes.

Toutes les explications avec Jean-Baptiste Plénard, le directeur et fondateur de l’entreprise ISOVOO en Saône-et-Loire.

isovoo.com

Muriel ROCHETTI-DAVANT est maroquinière et sellière arnacheuse pour les chevaux. Un métier qu'elle a choisi de transmettre en créant son centre de formation. Et cela fonctionne, puisque que depuis 2016, elle a accueilli plus de 250 apprentis. Des jeunes ou des personnes en reconversion.
Alexandre KLEIN est, lui, tailleur/graveur sur cristal, un métier rare en France. Ils sont moins d'une centaine dans l'hexagone. Il a été formé par 2 "meilleurs ouvriers de France", et lui ne désespère pas d'obtenir un jour le col bleu, blanc rouge. Depuis un an, il est installé à Dijon.
Tout deux sont les invités de Christophe LAPOSTOLLE.

L'arrivée de SHEIN à Dijon agace et inquiète les professionnels.Et les premiers effets se font déjà sentir. Les Galeries LAFAYETTE vont changer de nom, pour être rebaptisée BHV.
L'enseigne devrait s'implanter au sous-sol du grand magasin dijonnais. Et selon le président de SHOP IN Dijon, Denis FAVIER, les prix seront plus élevés que sur la plateforme internet chinoise, car aux normes européennes. Denis FAVIER est l'invité de Christophe LAPOSTOLLE.

"La guerre des générations n'aura pas lieu". Et si on créait un service civique seniors ? C'est la proposition de Françoise Tennenbaum, Présidente de l'union des gérontopôles de France.
Pascal Minguet nous propose de revenir sur cette tribune éditée dans les Echos.

La fin de Windows 10 est officiellement devenu réalité depuis ce mois d'octobre 2025. Pour autant, cela ne veut pas dire que votre ordinateur est destiné à la casse.

Il existe des systèmes d'exploitation "libre". Et le plus connu est LINUX, avec la version dite UBUNTU. Un système gratuit, plutôt simple à installer, et qui fonctionnera très bien sur tous les ordinateurs.

Il est aussi possible de se tourner vers un professionnel comme Damien THOMAS pour une installation sécurisée. Il est l'invité de Christophe LAPOSTOLLE.

Face aux replis identitaires, l’association COEXISTER choisit de former les jeunes au dialogue, au vivre ensemble, quelles que soient leurs convictions religieuses, spirituelles ou philosophiques. Elle lance un appel aux dons pour que, d’ici 2027, 24000 jeunes deviennent bâtisseurs de paix.

coexister.fr

Béatrice Bourély reçoit Olivier AHADI de COEXISTER à Dijon, et Matthias GOMEZ, vice-président de COEXISTER France.

Depuis le mois d'avril 2025, le magasin d'Emmaüs Norges, à Chenove est fermé. Un vrai manque à gagner pour l'association. Sur un année, cela représentera 500 000 euros de perte. Les comptes de l'association seront défécitaire à la fin de l'année.
Aujourd'hui, Emmaüs Norges attend le feu vert des pompiers pour ouvrir un magasin provisoire.
Le président de la communauté explique la situation au micro de Christophe LAPOSTOLLE.

Dans ce magazine, Pascal Minguet reçoit aujourd'hui les deux auteurs de "Léonce Boquet, la grandeur des folies" paru chez Liralest. Alicia Prenot et Philippe Leglise retracent la vie de ce personnage hors du commun lié à jamais à la Bourgogne et au Clos de Vougeot...

En France, "on n'est pas dans une culture du compromis, mais cela s'apprend, ça prend du temps" ! Aujourd'hui, "le pouvoir est au parlement. On a un gouvernement qui propose, et des parlementaires qui décident".
La député de Côte-d'Or, Océane GODARD, a accordé une interview à RCF en Bourgogne. Au micro de Christophe LAPOSTOLLE, elle revient sur ces derniers jours du marathon budgétaire. L'élue prend part au débat de l'hémicycle, mais aussi, en parallèle, à la commission du PLFSS, le projet de loi de finance de la Sécurité Sociale. Selon elle, le parti socialiste fait preuve de responsabilité et de sérieux.

Entre nouveautés et traditions la prochaine foire de Dijon vous réserve de belles surprises ! Panorama avec François Contet directeur communication partenariat pour Dijon Bourgogne Events.

Pour ses 25 ans, l’Établissement Français du Sang nous invite au don de plasma. Un don citoyen car le plasma est utilisé pour de nombreux « traitements à vie » : atteindre l’autosuffisance dans la production, en France, de ces médicaments est un défi à relever !

Au micro de Béatrice Bourély : le Docteur Christophe BARISIEN, responsable des prélèvements en Bourgogne-Franche-Comté à l’Établissement Français du Sang.

On va découvrir des vins oubliés, des vieux millésimes et on va aussi échanger avec un passionné qui aime partager et faire découvrir .... autour de vieux vins..... Rencontre avec Olivier Lombard, créateur du Caveau de Saulx à Dijon. Il est cette semaine l'invité de Pascal Minguet.

61,7 % des énergies consommées en Bourgogne Franche Comté sont d’origine fossile. Conséquences, 56 % des émissions de gaz à effet de serre proviennent des transports, et 24% de nos logements.
La décarbonation, un enjeu est donc pour la région BFC.

Dans le cadre de la COP régional, EDF a lancé des ateliers pour accélérer les décarbonation régionale.
Le premier concernait les transports, viendront ensuite l’Industrie en novembre, puis le Batiment.
Les résultats et recommandations issus de ces ateliers seront dévoilés début 2026.

Pour parler de ce processus, Carmen MUNOZ, la directrice de l’action régionale d’EDF en Bourgogne Franche-Comté répond aux questions de Christophe LAPOSTOLLE.