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C’est aujourd’hui le lancement officiel de l’Année internationale de la préservation des glaciers. Cette initiative des Nations unies a pour objectif d’alerter sur l’état critique des glaces présentes sur Terre : banquise, glaciers, icebergs ou encore pergélisol. Menacés par le changement climatique, les glaciers jouent un rôle crucial dans la régulation du climat mondial et fournissent de l’eau douce à des millions de personnes à travers le globe. Leur disparition s’accélère, en grande partie à cause des émissions de CO2 liées aux activités humaines. Pour bien comprendre les enjeux de la fonte des glaciers, Jean-Baptiste Bosson, glaciologue et géomorphologue, directeur de l’association Marge Sauvage, coordinateur du projet Ice&Life et du festival Agir pour les glaciers, nous éclaire sur ce phénomène alarmant.

Sainte Agnès était une très jeune fille de 12 ou 13 ans qui mourut volontairement pour sa foi à Rome, en 306. Très vite, la nouvelle de sa mort s'est répandue dans tout l'Empire romain et Agnès devint un personnage légendaire, célébré pour sa jeunesse, sa pureté, son courage et sa foi. Elle serait ensevelie dans les catacombes. Sainte Agnès est la sainte patronne des vierges, des jeunes filles, de la pureté, de la chasteté et des victimes de viol.

À La Madeleine près de Lille, restaurateurs, producteurs et professionnels engagés se sont rencontrés pour partager leurs expériences et imaginer des pistes pour développer le bio dans les restaurants et les cantines.